近年來，人們的健康意識越來越強，懶人也開始自己在家做一些吃的，這就導致了破壁機的不斷火。

市場上的選擇很多，有的以次充好，不值這個價，有的價值遠超這個價，性價比高。我已經累到可以做作業去買機器了，再買了不好用、不合適的，浪費了錢，就太冤枉了.

在這篇文章中，我將直接告訴你如何識別自己的需求？根據需求該選怎麽的破壁機？選擇破壁機重點看哪些指標和參數？文末還會有各個價位的破壁機推薦。

嘔血力作，超級幹貨！！建議收藏！！

本文目錄：

1.常見問題解答

破壁機和料理機的功能和區別為什麽要買破壁機？

2.對破壁機選購的思考

品牌推薦選擇的關鍵指標和參數

3.推薦破壁機

20-500元500-1000元1000-2000元2000-3000元3000-10000元10000元以上

全文約5000字，閱讀時間7分鍾。如果不想通讀全文，可以看最後的破壁機推薦。更建議大家把選購思路看完再挑選，不花冤枉錢.所有價位都給大家列出來了，可以直接抄作業。

全文為本人原創，知乎首發，不接受各種形式的轉載！請尊重別人的勞動成果！

(為了寫這篇文章，關了好幾天。我媽問我每天都在忙什麽，忙到茶飯不思！)

大家要覺得有點收獲，就給我點讚、喜歡，鼓勵一下我咯

一、常見問題解答

1、破壁機和料理機的功能和區別

破壁機和蒸煮機功能示意圖

很多人分不清破壁機和炒菜機。

破壁機=料理機（榨汁機 絞肉機 研磨機 輔食機 沙冰機 冰淇淋機 豆漿機） 擊碎更堅硬的食材 擊破植物細胞壁

破壁機是炒菜機的加強版。它具備了料理機的所有功能，但轉速更快，功率更高，研磨攪拌更細膩。料理機磨不出藥粉之類的硬料，破壁機可以；料理機隻能把水果做成果泥，破壁機可以做果汁。

破壁機也可以擊破植物細胞壁，釋放出植物生化素，處理後食物的營養更易被人體吸收。.

圖片源於網絡，侵刪。

2、為什麽要買破壁機？

有人說破壁機是智商稅？

破壁機最主要的亮點是可以破壁植物的細胞壁，釋放植物生化元素，提高數倍營養物質的吸收效果。事實上，通過牙齒咀嚼也可以打破植物的細胞壁。如果咀嚼不到位，胃腸道也可以。這也是破壁機被通過智商稅的主要原因。

rt">那為什麽還要買破壁機？

購買破壁機的3大原因：

1、老人、小孩、有腸道疾病的、身體弱的、術後、孕期哺乳期的等胃腸消化能力較弱、消化不良的人，不能靠自身很好吸收營養，就很適合買部破壁機，做些簡單的營養料理補充營養。

圖片源於網絡，侵刪

破壁機做出的食物更細膩，營養被充分釋放出來，吸收效果比普通處理要高幾倍。

建議買給家裏的老人，出門在外照顧不了他們，買來讓他們平時自己打些養生粥養生糊，補充下營養。我很早就給家裏買了一台，老媽時不時就會打些養生糊做早餐，家人都很喜歡吃。

2、省錢！多功能！一台機承擔80%的廚房工作！能給寶寶做輔食，也還能給自己做冰淇淋，還能給自己打美容豆漿啊！

一台破壁機頂8台機！

3、效率高。通過破壁機的高速運轉，可以在極短時間內打好肉泥、打好豆漿等。例如早晨想喝豆漿，目前最快的破壁機隻要10分鍾就能打好，相當於一起床放黃豆進攪拌機，刷牙洗臉後馬上就能喝了。

圖片來源於網絡，侵刪

二、破壁機選購思路

1、品牌推薦

• 排行榜123網 2021破壁機品牌排行的前十名（2020年12月1日更新）

圖片源於排行榜123網，侵刪

• 品牌網 破壁機品牌排行的前十名：美的、蘇泊爾、九陽、小熊、榮事達、鬆下、惠人、漢美馳、柏蘭德、維他密斯（資料源於品牌網，侵刪）
• 京東搜索破壁機品牌前八名推薦：九陽、美的、蘇泊爾、西屋、奧克斯、維他密斯、飛利浦、小熊

圖片源於京東，侵刪

綜上：上榜的品牌都可以考慮。其中三個統計中重複上榜的品牌有蘇泊爾、九陽、小熊、奧克斯、美的、西屋、維他密斯、飛利浦，這8個品牌可優先考慮，性價比比較高。

蘇泊爾、九陽、小熊、奧克斯、美的名列前茅，懶得篩選的小夥伴，優先選擇這5個品牌會很穩當。

還有一些價格高，買的人少一些的高端品牌，後麵推薦碰到再給大家介紹。

2、關鍵指標和參數

隻是想買一台破壁機而已，有必要把自己學到破壁機導購的專業水平嗎？

今天我就把自己費盡心思、嘔心瀝血總結出來的【選破壁機三看】法分享出來，讓小白也能快速選到最滿意的破壁機。

選破壁機三看法則

隻要根據【選破壁機三看】法則，對著指標抄作業，就能幫你選出高性價比的破壁機！

看參數

1、攪拌功率：破壁機一般900W起步。功率和轉速基本成正比，功率足夠大轉速才夠快。

2、加熱功率：這個參數越高，加熱的速度越快。有的破壁機1200W，10分鍾就能打好豆漿了。更高端的，如2999元的九陽Y88，加熱功率高達1600W，能進行蒸汽蒸煮和殺菌。

功率越高會越耗電，所以也不必一味追求大功率，1000-1200W之間其實一般就夠用了。

3、轉速：30000轉/分鍾基本是破壁機的最低轉速了。想要效率更高一些的可以挑轉速35000-40000轉/分鍾的。對效率要求不高的32000轉/分鍾也夠用了。

4、噪音：不能接受噪音大的，一定要看機器的降噪處理做的怎麽樣，問問客服使用時最大分貝多少。70分貝以下是比較好的。有的破壁機會配備靜音罩，用了都說真香，安靜很多。

噪音參考表

5、容量：看人數定需求

看部件

1、主體材質：有Tritan塑料、不鏽鋼、高硼矽玻璃三種材質。進口高端機基本用Tritan，輕便、歐洲母嬰級安全材質，食品級材質耐高溫。高硼矽玻璃材質堅固耐用，是主流材質，但比較重，挪動費力些。

2、加熱方式：a\底座加熱：是從機底加熱，容易糊底。b\360Ⱗ’𐧹ž式加熱：加熱均勻，不容易糊底。c\蒸汽加熱：更高級，熱量更均勻。

3、刀片：刀片分鈍刀和鋒刀。鋒刀攪拌效率高，但容易破壞食物蛋白質、纖維素等營養成分，從保留營養的角度，應該選擇鈍刀。一般4-6片刀片夠用了，太多不方便清理。推薦進口刀片，如日本、德國的，價格更高些，但更耐用。

看菜單

1、預約：看有沒有預約功能，預約很方便，可以睡覺前調好，睡醒就能喝。一般有12H和24H。

2、清洗：多數破壁機都有一鍵清洗的功能，但有些洗的不是特別幹淨，要手洗加工。介意的購買前多看看評論

我特地篩選了4個價位銷量和口碑都名列前茅的代表性產品，記錄它們的參數，方便大家直觀地對比

三、2021年高性價比的破壁機推薦

200-500元 入門級

1、九陽L18-Y915S

售價：379元

推薦指數：4星

破壁機和榨汁機、料理機的區別，2021高性價比破壁機推薦，破壁機哪個牌子好？

進擊的拉麵

用心分享最好用的料理機、破壁機

近些年大家的健康意識越來越強，懶人都開始自己在家做點吃的了，導致破壁機一直大火。

市麵上選擇很多，有以次充好、配不上價格的，也有價值遠超價格、高性價比的。為了買個機器自己做功課已經夠累了，再買了不好用、不合適的，浪費了錢，就太冤枉了。

這篇文章，我直接告訴大家如何識別自己的需求？根據需求該選怎麽的破壁機？選擇破壁機重點看哪些指標和參數？文末還會有各個價位的破壁機推薦

嘔血力作，超級幹貨！！建議收藏！！

本文目錄：

1、常見問題解答

破壁機和料理機的功能和區別為什麽要買破壁機？

2、破壁機選購思路

品牌推薦挑選的關鍵指標和參數

3、破壁機推薦

200-500元500-1000元1000-2000元2000-3000元3000-10000元10000元以上

全文5000字左右，閱讀需7分鍾。不想通讀全文的，可拉到最後看破壁機推薦。更建議大家把選購思路看完再挑選，不花冤枉錢。各個價位都給大家羅列好了，可以直接抄作業。

全文為本人原創，知乎首發，不接受各種形式的轉載！請尊重別人的勞動成果！

（為了寫這篇文章已閉關數日，我媽問我天天忙什麽，忙到茶飯不思！）

大家要覺得有點收獲，就給我點讚、喜歡，鼓勵一下我咯

一、常見問題解答

1、破壁機和料理機的功能和區別

破壁機和料理機的功能示意圖

很多人分不清破壁機和料理機

破壁機=料理機（榨汁機 絞肉機 研磨機 輔食機 沙冰機 冰淇淋機 豆漿機） 擊碎更堅硬的食材 擊破植物細胞壁

破壁機就是加強版料理機，料理機的功能它都有，但它轉速更快、功率更大、研磨、攪拌更細膩。料理機無法研磨像藥粉等堅硬的食材，但破壁機可以；料理機隻能把水果打成果泥，破壁機可以打成果汁。

破壁機還能擊破植物細胞壁，釋放出植物生化素，處理後食物的營養更易被人體吸收。

圖片源於網絡，侵刪

2、為什麽要買破壁機？

有人說破壁機是智商稅？？？

破壁機主打亮點在於“能夠擊破植物的細胞壁，釋放出植物生化素，數倍提高營養的吸收效果”。事實上通過牙齒咀嚼也能擊破植物細胞壁，咀嚼不到位的話，胃腸道也能做到。這也是破壁機被傳智商稅的主要原因。

那為什麽還要買破壁機？

購買破壁機的3大原因：

1、老人、小孩、有腸道疾病的、身體弱的、術後、孕期哺乳期的等胃腸消化能力較弱、消化不良的人，不能靠自身很好吸收營養，就很適合買部破壁機，做些簡單的營養料理補充營養。

圖片源於網絡，侵刪

破壁機做出的食物更細膩，營養被充分釋放出來，吸收效果比普通處理要高幾倍。

建議買給家裏的老人，出門在外照顧不了他們，買來讓他們平時自己打些養生粥養生糊，補充下營養。我很早就給家裏買了一台，老媽時不時就會打些養生糊做早餐，家人都很喜歡吃。

2、省錢！多功能！一台機承擔80%的廚房工作！能給寶寶做輔食，也還能給自己做冰淇淋，還能給自己打美容豆漿啊！

一台破壁機頂8台機！

3、效率高。通過破壁機的高速運轉，可以在極短時間內打好肉泥、打好豆漿等。例如早晨想喝豆漿，目前最快的破壁機隻要10分鍾就能打好，相當於一起床放黃豆進攪拌機，刷牙洗臉後馬上就能喝了。

圖片來源於網絡，侵刪

二、破壁機選購思路

1、品牌推薦

• 排行榜123網 2021破壁機品牌排行的前十名（2020年12月1日更新）

圖片源於排行榜123網，侵刪

• 品牌網 破壁機品牌排行的前十名：美的、蘇泊爾、九陽、小熊、榮事達、鬆下、惠人、漢美馳、柏蘭德、維他密斯（資料源於品牌網，侵刪）
• 京東搜索破壁機品牌前八名推薦：九陽、美的、蘇泊爾、西屋、奧克斯、維他密斯、飛利浦、小熊

圖片源於京東，侵刪

綜上：上榜的品牌都可以考慮。其中三個統計中重複上榜的品牌有蘇泊爾、九陽、小熊、奧克斯、美的、西屋、維他密斯、飛利浦，這8個品牌可優先考慮，性價比比較高。

蘇泊爾、九陽、小熊、奧克斯、美的名列前茅，懶得篩選的小夥伴，優先選擇這5個品牌會很穩當。

還有一些價格高，買的人少一些的高端品牌，後麵推薦碰到再給大家介紹。

2、關鍵指標和參數

隻是想買一台破壁機而已，有必要把自己學到破壁機導購的專業水平嗎？

今天我就把自己費盡心思、嘔心瀝血總結出來的【選破壁機三看】法分享出來，讓小白也能快速選到最滿意的破壁機。

選破壁機三看法則

隻要根據【選破壁機三看】法則，對著指標抄作業，就能幫你選出高性價比的破壁機！

看參數

1、攪拌功率：破壁機一般900W起步。功率和轉速基本成正比，功率足夠大轉速才夠快。

2、加熱功率：這個參數越高，加熱的速度越快。有的破壁機1200W，10分鍾就能打好豆漿了。更高端的，如2999元的九陽Y88，加熱功率高達1600W，能進行蒸汽蒸煮和殺菌。

功率越高會越耗電，所以也不必一味追求大功率，1000-1200W之間其實一般就夠用了。

3、轉速：30000轉/分鍾基本是破壁機的最低轉速了。想要效率更高一些的可以挑轉速35000-40000轉/分鍾的。對效率要求不高的32000轉/分鍾也夠用了。

4、噪音：不能接受噪音大的，一定要看機器的降噪處理做的怎麽樣，問問客服使用時最大分貝多少。70分貝以下是比較好的。有的破壁機會配備靜音罩，用了都說真香，安靜很多。

噪音參考表

5、容量：看人數定需求

看部件

1、主體材質：有Tritan塑料、不鏽鋼、高硼矽玻璃三種材質。進口高端機基本用Tritan，輕便、歐洲母嬰級安全材質，食品級材質耐高溫。高硼矽玻璃材質堅固耐用，是主流材質，但比較重，挪動費力些。

2、加熱方式：a\底座加熱：是從機底加熱，容易糊底。b\360Ⱗ’𐧹ž式加熱：加熱均勻，不容易糊底。c\蒸汽加熱：更高級，熱量更均勻。

3、刀片：刀片分鈍刀和鋒刀。鋒刀攪拌效率高，但容易破壞食物蛋白質、纖維素等營養成分，從保留營養的角度，應該選擇鈍刀。一般4-6片刀片夠用了，太多不方便清理。推薦進口刀片，如日本、德國的，價格更高些，但更耐用。

看菜單

1、預約：看有沒有預約功能，預約很方便，可以睡覺前調好，睡醒就能喝。一般有12H和24H。

2、清洗：多數破壁機都有一鍵清洗的功能，但有些洗的不是特別幹淨，要手洗加工。介意的購買前多看看評論

我特地篩選了4個價位銷量和口碑都名列前茅的代表性產品，記錄它們的參數，方便大家直觀地對比

三、2021年高性價比的破壁機推薦

200-500元 入門級

1、九陽L18-Y915S

售價：379元

推薦指數：4星

點評：破壁機的基本需求都能達到，這個功率和轉速已經能把食物打得挺細了。但噪音略大。底盤式加熱容易糊底，也有解決辦法，就是注意加水的比例

總的來說，這個價格很實惠，性價比很高，預算少的朋友可考慮

2、九陽 L12-P652

售價：399元

推薦指數：4星

點評：最大亮點是比傳統的破壁機體型小、輕便、省空間，2kg比大多數的破壁機輕（一般破壁機4.7kg），老人拿也很輕鬆。加熱功率稍微低點，噪音大些。

總的來說，性價比可以，適合買來送老人

3、蘇泊爾 SP958

售價：469元

推薦指數：4.5星

點評：無論是攪拌、加熱功率、還是降噪處理，都比同價位的破壁機要優秀。效率更高、更安靜。

總的來說，各方麵都優於同價位的其他破壁機

500-1000元

1、美的 MJ-PB13E235B

售價：599元

推薦指數：5星

點評:可連接美的app操控，啟動、調溫等，很多食譜可以選，還可以自定義設定食譜和烹飪方式。有智能家居那味兒。

一鍵高溫衝洗，比一般的一鍵清洗要幹淨。評價都反應噪音比一般豆漿機小很多。顏值高，複古上檔次。360°加熱很好，不用擔心糊底。

總的來說，這個價位我認為很值，推薦

2、美的 MJ-PB80Easy215

售價：559元

推薦指數：4.5星

點評：環流沸煮的加熱方式就比同價位的底盤加熱好很多，不用擔心糊底。噪音低一些。8道擾流筋很給力，打磨細膩程度可以。日本進口的刀片更耐用。

總的來說，是超出這個價位的配置。

3、九陽L22-Y86

售價：579元

推薦指數：4星

點評：香檳金的外形高級，比同價位的破壁機看起來更上檔次。轉速夠快，效率可以。有降噪設計，噪音小一些。美中不足就是底盤加熱。

4、九陽L18-y9333

售價：899元

推薦指數：3.5星

點評：最大的亮點是超薄低音，機身纖薄，體型小，噪音小很多。功能齊全，也不糊底，打出來的粉質夠細膩。

總的來說，對有超薄低音需求的用戶來說不錯，沒有這方麵強烈需求的就價格稍高些。

1000-2000元

1、西屋WFB-HS0466

售價：1870元

推薦指數：5星

點評：品牌西屋是美國的百年企業，做中高端電器為主。但機器是國產的。

看功能的話，智能識別料理軟硬度真不錯，轉速啥的都交給機器把控就好了，不用自己想還不糊底。而且是真空冷打的。真空優勢很多：不易氧化、不易變質等，保鮮時間更長，減少營養價值流失。

總的來說功能配置配得上價位，對性能品質有更高級要求的可以選這台。

還有個型號，西屋 WFB-HS0454，便宜300元，除了沒有真空冷打，其他差不多。

2、九陽Y966

售價：1899元

推薦指數：5星

點評：智能變頻控速可以說是這個價位的基本配置了。出漿後自動清洗，不用按鍵，純自動。還是三維 高溫 高速衝洗，完全靠機器自清潔就ok了。幹濕分離的分體設計，食材浸泡過夜也不怕時間太久導致食材變質。

我最喜歡的是10分鍾快漿的功能，10分鍾就能打出夠3人喝的豆漿量，一般破壁機要將近30分鍾。超預期的功能

降噪處理很好，噪音比一般破壁機低很多，基本早上打豆漿，在房間睡覺都不會聽到。

總體來說，一分錢一分貨，各方麵都不錯

2000-3000元

1、西屋WFB-E15

售價：2280元

推薦指數：4.5星

點評：5重降噪，有靜音罩，基本開機時沒太大噪音。靜音黨可考慮

除了加熱料理杯之外，還多配了兩個杯，真空果汁杯、精鋼研磨杯。真空杯真不錯，防氧化，不過這個配備的效果不算突出。

總的來說，這個價位的破壁機基本功能都做得不錯了。更多的比拚在細節的把控，例如超降噪、微壓、配真空杯、研磨杯、超穩底座、刀片的打磨等。追求更高品質的就可以考慮這些中高端機子

2、西屋WFB-A3

售價：2480元

推薦指數：5星

點評：轉速到50000轉/分鍾，太給力了。中高端機該有的真空、微壓它都有。打豆漿時用隔音罩聲音不大，但沒有宣傳說的完全靜音。保溫效果不錯，半個小時還熱著。自動清洗很幹淨，不用手洗加工。底座穩，打磨時機子紋絲不動。

機子顏值很高，中國紅很美也上檔次。

3000-10000元

1、西屋 WFB-VD6

售價：5380元

推薦指數：4星

點評：高端機的配置，攪拌的噪音小，還有比較新穎的紅外加熱技術，效率更高。動力足，打豆漿15分鍾。機身也夠穩，高速運轉紋絲不動那種。

蒸煮燉一體的玻璃燉盅和蒸籠挺不錯的，做做菜都可以。簡版做菜機器人。真空果蔬杯，真空效果比前幾個價位的要好，打好放半天都不怎麽變色。

美中不足就是自清洗不是十分幹淨，有時候需要手動加工。

總的來說，功能很棒，跟著價格上了一個檔次，價格略高，預算足的可以考慮

2、維他密斯（vitamix）TNC5200

售價：4899元

推薦指數：4星

點評：全原裝進口，價格貴些。隻有三個按鈕，操作比較簡單。

維他密斯是美國的高端百年品牌，專注主打的就是破壁技術，有第三方專業機構的破壁分解功能認證。這個品牌都不做電加熱的，是靠攪拌時摩擦產生的低熱量。保留食物的全部營養，不破壞生物酶，強調“健康調理”也是它主打的亮點。大家就看自己需求把。

普遍反映噪音很小。附帶了個食譜，教做各種美食的。除了打汁打糊，還可以和麵做麵包、蛋糕。機身設計挺複古的，紅黑搭配低調高級。杯身主體是tritan材質，母嬰級安全材質，也夠輕

10000元以上

1、NOVIS破壁機

售價：11699元

點評：瑞士製造很有品質保證。兩組芯片安全組合，防食物飛濺、量杯未安裝等情況，防機械傷害安全措施做得很到位。操作也很容易上手。

三款量杯，大容量家庭杯、中號研磨杯還有一人量隨身杯。杯身是tritan材質，母嬰級安全歐洲嬰幼兒奶瓶材質。各個顏色都好看，金屬烤漆製作精良，設計高端。

產品優秀的地方太多了，寫不動了，自己點進去看吧

2、Blendtec P800

售價：10999元

降噪做得很不錯，用的也是最好的tritan材質。做冷飲甜品品質很好，像星巴克、本傑明冰淇淋、一些星級餐廳，用的也是這個破壁機。

高端機器到最後拚的就不僅是功能，更多是體驗，操作簡單靈活，機體輕、口感品質高級、安全性高、易清潔、低噪音

真正追求品質的話，花錢買體驗也值得，反正質保10年，也不怕壞

大家不買也可以點進去看看用高端機子是什麽體驗

能看到這裏的朋友都是超級有心人，肯定能選到好的破壁機！！

大家對破壁機有什麽疑問歡迎再評論區問我哦，看到都會回複的~

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